皆さんは『出西(しゅっさい)生姜』をご存じですか？
出雲市斐川町出西地区のみで栽培･収穫される、色白で繊維が細くやわらかな食感が特徴の“幻の生姜”です。
出雲では夏の味覚として古くから親しまれ、最近では出西生姜を使用したお菓子や調味料など様々な加工品が製造・販売されています。
その中でも今回オススメするのが『今夜は月とジンジャーエール』 350円(税抜)
出雲市斐川町で創業八十年を超える老舗料理店「仕出し宴会 いとう」三代目店主“こだわりの逸品”です。
出西生姜を贅沢に使用しているため、トロッとした口当たりが印象的で、スッキリとした炭酸、ピリッとした生姜の辛みがクセになる、まさに“大人のジンジャーエール”です。
“人工保存料不使用、無香料・無着色”なのも嬉しいですね。
また、昨年１０月には、出雲市乙立(おったち)産柚子を使用した『今夜は月と 柚子 ジンジャーエール』も新登場！
どちらの味も、そのまま飲んでももちろん美味しいですが、お酒の好きな方には、ビールと１：１で割った“シャンディー・ガフ”が特にオススメです。
ジンジャーエールの似合う爽やかな季節になってきました。
あなたも『今夜は月とジンジャーエール』してみては？
